Dezember 2020 – PAR-VIE

Monthly Archives: Dezember 2020

Düfte und Erinnerungen

Von der Kunst echte Parfüms zu kreieren

Ein Interview über die Kraft natürlicher Düfte und den Sinn der Erinnerungen

„Düfte sind Botschafter“, erklärt Beate Nagel. In ihrer Jugend wollte sie eigentlich Kunst studieren, es schwebte ihr vor, eine „Kunst direkt am Menschen“ zu entwickeln, aber wie wusste sie noch nicht. Heute, weiß sie es: seit 1990 entwickelt sie Parfums, kreiert Duftinstallation für Firmen oder beduftet ihre eigenen Kunstprojekte und zwar mit „echten Parfums“. Darunter versteht die erfahrene Parfümeurin und Künstlerin natürliche Düfte, die ausschließlich aus echten Pflanzen gewonnen werden. Ihr Wissen beruht auf altbewährten Traditionen der jahrhundertealten Geschichte der Parfumkunst. „Denn ein echtes Parfum zu kreieren ist Kunst!“.

PAR-VIE hat die „Nase“ getroffen und mit ihr über die Kraft natürlicher Düfte sowie sinnliche Erinnerungen an die Weihnachtszeit geplaudert und zu guter letzt ein Rezept bekommen, um zu Hause einen eigenen Winterduft nachzumischen.

Welchen Duft verbindest du mit der Weihnachtszeit?

Mit Weihnachten verbinde ich den Duft von Zimt, wie es wohl vielen von uns geht. … Mit einem Atemzug ist man zurückversetzt in seine Kindheit: der Lichterglanz am Christbaum, der intensive Tannenduft im Wohnzimmer und die Hauswichteln, denen am Morgen des Heiligabend ein feiner Zimtbrei als Dank in eine Hausecke gestellt wird…

Zimt wird aus den inneren Schichten einer Baumrinde gewonnen, und hat übrigens eine lange Tradition in den kalten dunklen Tagen, nicht zuletzt aufgrund seiner wärmenden Wirkung. Zimt ist besonders hilfreich, wenn wir seine Wärme in unseren Breitengraden am nötigsten haben: in der dunkelsten und kältesten Jahreszeit, dem Winter.

Die emotionale Kraft der Düfte. Was passiert mit uns, wenn wir etwas riechen?

„Der Geruchssinn ist der Sinn der zärtlichen Erinnerungen“, stand schon 1819 im Dictionnaire des sciences médicales. Gerüche können, sogar mehr als alle anderen Sinne, Erinnerungen auslösen. Wer kennt das nicht…. plötzlich hat man einen Duft in der Nase und in der Sekunde fühlt man sich in eine andere Zeit zurückversetzt.

Düfte prägen sich ein – wir erinnern uns

Der gelegentlich auftretende Effekt, dass ein Geschmacks- oder Geruchserlebnis plötzlich ganz bestimmte Erinnerungen hervorruft, wurde als „Proust Effekt“ bekannt. Nach dem französischen Schriftsteller Marcel Proust. Er unterschied in Geruchsassoziationen zwischen dem bewussten Erinnern und der unbewussten Erinnerung, die aus der Tiefe der Vergangenheit emporsteigt.

Wobei er den Reiz besonders im sogenannten „unbewussten Riechen“ sah. Nahm er Düfte von früher wahr, fühlte er sich wie berauscht. Proust erlebte das mit dem feinen Madeleine-Gebäck, mit dem er als Kind getröstet worden war. Eine ganze Gefühlswelt ließen Duft und Geschmack des Küchleins bei ihm als Erwachsenen auferstehen.

„In der Sekunde nun, als dieser mit dem Kuchengeschmack gemischte Schluck Tee meinen Gaumen berührte, zuckte ich zusammen und war wie gebannt durch etwas Ungewöhnliches, das sich in mir vollzog. Ein unerhörtes Glücksgefühl, das ganz für sich allein bestand und dessen Grund mir unbekannt blieb, hatte mich durchströmt. (…)“ Marcel Proust, Auf der Suche nach der verlorenen Zeit.

Wie nah sich Geschmack und Geruch sind, wissen wir spätestens bei einem Schnupfen, wenn man nichts mehr schmeckt – egal was man isst … Normalerweise wandern Duftmoleküle aus dem Mund durch eine Verbindungsröhre mit der Nase sozusagen von hinten zu unseren Riechzellen, ein Vorgang, der „retronasales Riechen“ genannt wird und wesentlich zu unserem Geschmackserleben beiträgt.

NATÜRLICHE vs. SYNTHETISCHE DUFTSTOFFE

In der Fachwelt des Parfums wird zwischen natürlichen und synthetischen Duftstoffen entschieden. Du hast dich entschieden, ausschließlich natürliche Düfte zu kreieren. Was können natürliche Parfums im Vergleich zu synthetischen?

Ich komme aus der Ökobewegung der 70er. Für mich war es seit jeher klar, mit Naturbezug zu arbeiten. Nur war es für mich essenziell wichtig, Aspekte von Schönheit und Ästhetik mit einzubringen.

Echte Düfte wie Rose, Jasmin oder auch der Duft von Arve, Zypresse, Myrrhe, Cistrose… vermögen uns einzuhüllen. Die Botschaften dieser Pflanzen werden zu einem Gesamtwerk zusammengeführt – ihr Duft umgibt uns sinnlich-einhüllend oder auch stärkend, je nach dem, welchen Akzent ich bei der Entwicklung setze. Alle echten Düfte bewirken etwas!

Hört sich nach Aromatherapie an…

Nein, Therapie ist der medizinische Ansatz. Ich spreche lieber von Aromakultur. Schönheit und Heilung ist kein Widerspruch. Öle helfen uns, unsere Identität zu unterstreichen und zu stärken, aber richtig eingesetzt, können sie uns auch unterstützen, wenn wir zum Beispiel im Stress sind.

Synthetische Duftstoffe können das nicht. Es ist wie mit Aromen beim Essen – sie geben etwas vor und das Gehirn ergänzt die Botschaften.

Stichwort synthetische Duftstoffe – was kannst du uns dazu erzählen?

Bis Anfang 1900 wurden alle Parfums aus echten Ingredienzen hergestellt. Anfangs wehrten sich die Parfümeure noch gegen den Einzug der synthetischen Duftstoffe. Jean-Claude Ellena, Chef-Parfumeur bei Hermès, beschreibt in seinem Buch die anfängliche Ablehnung recht gut. „Aus Sicht der zu Beginn des 20. Jahrhunderts tätigen Parfümeure weisen die synthetischen Produkte nicht die Komplexität der natürlichen Erzeugnisse auf, an die sie sonst gewöhnt sind. Sie werden zwar als interessant, aber als derb und mitunter unangenehm wahrgenommen.“ Dennoch haben sie die Parfumwelt erobert …

Meiner Meinung nach uniformieren uns synthetische Parfums. Wir riechen alle „gleich“. Durch Parfumkonzerne erliegen wir seit 100 Jahren „Fake News“, ohne es zu ahnen – weil viele Produkte ein „Luxus-Mäntelchen“ tragen.

Könntest du uns das an einem konkreten Beispiel erklären?

Ein gutes Beispiel ist Moschus. In der Parfümindustrie wird heute fast nur noch mit künstlich hergestelltem Moschus gearbeitet, auch bei sehr teuren Markenparfums. Es handelt sich hierbei um synthetische Moschusduftverbindungen, die heute relativ einfach und preiswert produziert werden können und das in einer unvorstellbaren Größenordnung von Tausenden von Tonnen jährlich. Was aber kaum jemand weiß, diese künstlichen Duftstoffe sind schwer abbaubar und reichern sich zudem in der Umwelt an…

Das heißt, in synthetische Duftstoffen verbergen sich Gefahren?

Ja. Laut Greenpeace findet man diese Dauergifte auch im Fettgewebe von Tieren und Menschen, etwa in der Muttermilch und im Blut. Nitro- und polyzyklische Moschusverbindungen sowie die als Alternative propagierten, neuen makrozyklischen Moschusverbindungen sind u.a. in Waschmitteln, Reinigungs- und Geschirrspülmitteln, Toilettenwässern, Raumsprays, Räucherstäbchen – und ja, in Deodorants und allen Arten von künstlichen Parfüms nachzuweisen.

Das Verhängnisvolle hierbei: Als Konsument kann man nicht feststellen, ob künstliche Moschusverbindungen in einem Produkt enthalten sind. Eine Deklaration ist nicht vorgeschrieben! Auch bei Kosmetika darf der Hersteller einfach die Bezeichnung „Parfum“ oder „Aroma“ in die Inhaltsstoffliste schreiben.

Wie erkenne ich als Konsument ein natürliches Parfum?

Leider ist das sehr schwierig, man muss sich mit den INCIs* befassen oder nachhaken. Biolabels können helfen … oder man erkundigt sich in einem gut sortierten Bioladen, ob es sich um naturreine Düfte und biologische ätherische Öle handelt.

Leider muss man sagen, dass es nur ganz wenige Marken gibt, die wirklich reine Parfums herstellen.

*Internationale Nomenklatur für kosmetische Inhaltsstoffe

Warum sind Naturdüfte so selten geworden?

Es ist eine Kostenfrage. Künstliches Jasmin oder Sandelholz bekommt man für ein paar Euro, während das aus der Natur um die 10.000 Euro kostet.

Historisch betrachtet waren Parfums nur dem Adel und Klerus vorbehalten. Sie waren exklusiv und teuer, kostbar wie Seide oder andere Luxusgüter. Parfums sollten pure Schönheit ausstrahlen, als Statussymbol und zur Betörung der Reichen und Schönen.

Vor kurzem las ich in einer Zeitung: „Reiche Leute plagt ein – zugegeben – kleines Problem. Die heutigen synthetischen Parfums kann sich inzwischen jeder leisten, symbolisieren sie durch ihre massenhafte Verbreitung doch keinen Luxus mehr. So lautet denn der aktuelle Trend der „oberen Zehntausend“: Qualität statt Quantität. Es werden wieder kostbarste Parfüms – wie zuletzt Ende des 19. Jahrhunderts – vermehrt oder gänzlich aus reinen, echten Pflanzen-Ingredienzien für dieses Luxussegment entwickelt.“ Auch ich spiele als Parfümeurin in dieser Liga mit, im Segment der sogenannten „Nischenparfums“. Es ist, als spiele in zarten Anfängen eine ganz neue Musik in der Welt der Parfums.

Würdest du uns zum Abschluss ein weihnachtliches Duftrezept verraten?

Ab Oktober kann es im Allgäu schon recht kalt sein, für typische Weihnachtsdüfte ist es aber zu früh, so entstand meine Idee zu „Winterwald“. Ein Duft für die kalte Jahreszeit, waldig und leicht zimtig duftend.

„Winterwald“

22 Tropfen Weißtanne – Abies alba

8 Tropfen Fichtennadeln – Picea obovata

10 Tropfen Orange – Citrus sinensis

1 Tropfen Zimtrinde – Cinnamomum verum

10 ml Leerflasche, mit Tropfer (Apotheke)

Tropfen Sie die ätherischen Öle nach und nach in das Glasfläschchen, gut verschütteln. Geben Sie einige Tropfen dieser Duftmischung auf ein Taschentuch und legen es auf einen warmen Heizkörper. Durch die Hitze steigt der Duft in den Raum. Oder Sie tropfen „Winterwald“ entsprechend der Anleitung in eine Duftlampe oder einen Aroma-Vernebler.

Zur Person

Beate Nagel ist Parfümeurin und Künstlerin. Nach 22 Jahren als Projektleiterin in der Parfumbranche hat sie sich mit ART PARFUM selbständig gemacht und verbindet ihre beiden Leidenschaften Kunst und Parfum. Sie ist Autorin von zwei Büchern, in denen sie – sehr unüblich für die Branche – ihre Geheimnisse aus der Duftwelt preisgibt. Sie lebt und arbeitet im Allgäu.

Ihre Bücher gibt es online zu kaufen : https://www.art-parfum.eu/buch

BEAUTY, GREEN, MEET THE FOUNDER

MEET THE FOUNDER: Erwin Krall SOAVO

SLOW DOWN AND RISE

SOAVO, biozertifizierte Naturkosmetik aus steirischem Berglavendel

Aus der Idee in einer immer stressiger werdenden Welt etwas Schönes, Beruhigendes und Wohltuendes zu schaffen, ist SOAVO entstanden. Eine Körperpflege für Mann und Frau, die nicht nur Mittel zum Zweck, sonder gleichzeitig auch eine richtige Seelenpflege ist. Durch wirkungsvolle Rezepturen und ausgewählte Pflanzenstoffe aus regionaler, nachhaltiger Produktion ist Erwin Krall genau das gelungen.

PAR-VIE hat mit Erwin Krall, dem Gründer von SOAVO, geplaudert. Über seine Inspiration und Seelenpflanzen gesprochen und sein Geheimnis erfahren, wie er dem Stress entkommt, und ein „Slow Down“ auch in einem herausfordernden Jahr wie diesem gelingt.

SOAVO ist … eine alpine Pflanzenkosmetik. Ihre Leitpflanze ist unser österreichischer Berglavendel.

Seit meiner Kindheit haben mich Pflanzen, Kräuter und die Natur fasziniert. Ich habe, wie man so schön sagt, zwei grüne Daumen; bei mir ist immer alles gewachsen, was ich gepflanzt habe. Ich habe einen besonderen Zugang zur Natur, verstehe die natürlichen Zusammenhänge und deren Wechselwirkungen. 2012 habe ich ein eigenes Bio-Anbauprojekt, das „PROJEKT BERGLAVENDEL“ in der alpinen Region Hochsteiermark gegründet. Das dort gewonnene Berglavendelöl und Berglavendelwasser haben eine absolute Spitzenqualität und sind damit einzigartig. Solch ein großartiges Produkt muss einfach in Naturkosmetikprodukten Verwendung finden und den Konsumenten zugute kommen – und so ist unsere Marke SOAVO entstanden.

Für die Erholung und unser Wohlbefinden im Alltag ist es (…) besonders wichtig, unser größtes Sinnesorgan zu pflegen – unsere Haut! , Erwin Krall, Gründer von SOAVO

Könntest du mir bitte euren Slogan „Slow down“ etwas näher erklären?

„Slow down and rise“ ist das zugrunde gelegte Credo für unsere Naturkosmetik. Denn unser Lebensstil, Lebenstempo und unsere Einstellung geben oftmals kaum Raum zu atmen, zu spüren, zu genießen oder aufzutanken. Das Resultat ist trockene, gereizte Haut, die zunehmend sensibel wird und spannt. Erholung und Regeneration sind besonders wichtig, denn wir alle müssen mit einer rastlosen Zeit zurechtkommen. Für die Erholung und unser Wohlbefinden im Alltag ist es daher besonders wichtig, unser größtes Sinnesorgan zu pflegen – unsere Haut! SOAVO mit seiner Leitpflanze Berglavendel bietet genau diese Erholung, Erfrischung und Vitalisierung: leichte, schnell einziehende Texturen und edle, sinnliche Duftkompositionen, multifunktionale Produkte – für das tägliche Pflegeritual. Alle SOAVO Pflegeprodukte wirken ausgleichend und erfrischend und sind sanft zur Haut mit Berglavendel. Gute Hautpflege ist auch gute Seelenpflege und dafür sollte man sich gute Pflegeprodukte suchen und sich auch die notwendige Zeit nehmen. Somit ist Skin Care für uns auch „Soul Care“.

Wo holst du dir deine Inspiration?

In der Natur, bei den alpinen Pflanzen. Jedes Mal, wenn ich mit den Händen über die Lavendelstöcke streichle, den Steilhang zur Kontrolle der Pflanzen besteige und bei der händischen Ernte den unvergleichlichen Duft einatme, ist das immer wieder neue Inspiration für neue Ideen.

Wir haben die besten Ressourcen im alpinen Umfeld in Österreich. Indem wir diese sorgsam nutzen, fördern wir damit auch das Bewusstsein für die heimische Qualität, die wir nicht hoch genug schätzen können. Unsere BIO-Berglavendelkultur wächst im Herzen des steirischen Naturparks Mürzer Oberland. Rund um die Lavendelkultur und auch zwischen dem Berglavendel, gedeihen üppig, verschiedenste Alpenkräuter, z.B. „Rossminze“, Feldthymian, wilder Majoran (Dost) bis hin zu Baldrian, Johanniskraut, Frauenmantel, Wiesenschaumkraut, wilder Alpenmalve und noch viele andere … Wenn man von solchen Naturschätzen umgeben ist, dann muss man auch auf sie zurückgreifen und ihnen den Stellenwert zuweisen, den sie verdienen!

Warum Bio?

Ein großer vollsonniger Berghang, 32 400 Lavendelstöcke, „Lavendelschafe“ und ganz viel Liebe: So könnte man das Herz unseres „Farm to Skin“ Projektes beschreiben. Der Berglavendel kommt direkt aus alpinem Gelände, mitten aus einem Naturpark mit viel Sonne, reiner Luft und sauberem Wasser! Die hauseigenen Schafe fressen brav die Lavendelstöcke frei. Sie lassen damit volles Licht und Sonne an die Lavendelblüten, liefern dabei auch etwas Naturdünger und der Lavendel kann somit bestens gedeihen. „Bio“ lag damit für uns auf der Hand, als konsequente Entscheidung für Reinheit und höchste Qualität. Den Berglavendel nicht rein biologisch und streng BIO-kontolliert zu kultivieren, war mit diesen einzigartigen natürlichen Gegebenheiten und Ressourcen eine Unmöglichkeit gewesen. Diese hohe Qualität und Reinheit unterscheidet unsere Produkte auch am Markt.

Was ist deine Motivation?

In Verbindung zu sein mit der Natur und … Verbindung zu schaffen, zur Natur und ihren Schätzen für Haut- und Seelenpflege. „Farm to Skin“ drückt meine Motivation und auch das Konzept für SOAVO Pflanzenkosmetik aus.

Neben meinem Brotberuf Berufsoffizier des Österreichischen Bundesheeres begann ich 2012 mit den „Projekt Berglavendel“ (www.berglavendel.at). Ich hab zudem die Diplomausbildung zum Aromapraktiker absolviert, um die Wissensbasis im Umgang mit ätherischen Ölen und Hydrolaten zu schaffen.

Die Beschäftigung mit dem Bio-Anbauprojekt, die Entwicklung unserer Naturkosmetikmarke und das Konzept „Farm to Skin“, also den eigenen Berglavendelanbau unter Extrembedingungen, förderten die Achtsamkeit – im Hinblick auf die Natur, die Regionalität, den Umgang mit Menschen und unseren Tieren, die mit dem Berglavendel und letztlich mit SOAVO unzertrennlich verbunden sind. Diese Verbundenheit stärkte auch Durchhaltevermögen und die Motivation über die Jahre bis zum Markenauftritt.

Motivierend für mich ist auch die Zusammenarbeit mit engagierten Geschäftspartnern und die große Zahl der Rückmeldungen über die positive Wirkung und die Freude mit unseren SOAVO Produkten.

Die größte Motivation aber ist und bleibt, mit SOAVO etwas Einzigartiges für unsere KundInnen im Bereich der Naturkosmetik geschaffen zu haben, das der Ehrlichkeit und Reinheit, der Regionalität und Nachhaltigkeit sowie der Kraft der natürlichen Inhaltsstoffe geschuldet ist.

2020 war für dich …

… ein besonders forderndes Jahr, geprägt durch die gravierenden Veränderungen einer Pandemie!

Bei allen Einschränkungen und Herausforderungen gibt es aber auch viel Positives und Neues, was unser Miteinander, unsere Einstellung zur Natur und unser Verhalten insgesamt betrifft. Neue Erkenntnisse durchdringen und verändern die Menschen. Das Bewusstsein wächst, mit neuer Achtsamkeit, dass alles in Rhythmen in der Natur passiert; einatmen, ausatmen. Sommer, Winter. Die Naturverbundenheit, die 2020 (notgedrungen) neu entdeckt wurde, entwickelt sich weiter. Und ich denke, dass in 2020 noch mehr Menschen authentische Produkte, abseits des Mass Markets, für sich entdeckt haben. Nach den Einschränkungen kommt jetzt wieder die Freude und Begegnung.

Wie schaut dein „Slow Down“ aus, wenn es einmal zu stressig wird?

Meistens fahre ich zum Lavendelberg nach Mürzsteg, ziehe dort meine Bergschuhe an und gehe den steilen Hang hinauf bis zum oberen Plateau. Dort setze ich mich in die Wiese, umringt von duftendem Berglavendel oder auf den einen oder anderen Baumstamm und halte Rückschau. Auf das was bisher geschehen ist und sich so erfolgreich entwickelt hat. Meistens dauert es dann nicht lange und meine Schafe kommen mich besuchen, weil sie wissen, dass ich immer „Getreideleckereien“ in der Jackentasche für sie mitgebracht habe.

Was wünscht du dir für 2021?

Dass alles was, in der Einschränkung des letztes Jahres gelernt wurde, Früchte trägt. Und die Menschen viele neue positive Erkenntnisse aus dieser herausfordernden Pandemiezeit mit in die Zukunft nehmen können. In eine Zukunft, in der sich noch mehr Menschen auf Achtsamkeit und gegenseitige Rücksicht besinnen und den großen Wert für uns alle daraus erkennen. Ich wünsche mir auch weiterhin ein gedeihliches und erfreuliches Miteinander in meinem SOAVO Team und mit allen meinen GeschäftspartnerInnen. Voller Begeisterung und Tatendrang, so wie in den vergangenen SOAVO-Jahren.

Mehr Information zu SOAVO www.soavo-skincare.com/

Fotos: © SOAVO

BEAUTY, GREEN, MEET THE FOUNDER, WIEN

MEET THE FOUNDER: Doris Brandhuber LESS IS MORE

Fotos: Less is More © ANJA KAUFMANN

Bio für die Haare, egal ob für den Laufsteg oder im Frisiersalon. Vor 13 Jahren klang das noch fast irreal. Doch Doris Brandhuber und Hannes Trummer waren ihrer Zeit voraus, wagten diesen Schritt und gründeten 2007 die organic haircare „Less is More“. Ihr Motto: eine Reduktion auf das Wesentliche. Ausschließlich die besten und reinsten Inhaltsstoffe sollen in ihre Produkte und das ohne Kompromiss bei der Funktionalität. Gut für Mensch und Umwelt und trotzdem einsatzbereit im professionellen Bereich.

Dass ihre Vision aufging, sieht man heute. Die Produktpalette ist breit und reicht von Shampoos über Organic Colognes, natürlichen Düften, bis hin zu einer erst kürzlich vorgestellten Bodycare-Linie. Less is More ist heute in 27 Ländern zu finden.

Doris Brandhuber ist Doktor der Chemie, seit 13 Jahren leitet sie das Unternehmen Less is More und steckt hinter jedem der Produkte. Ursprünglich aus Oberösterreich, lebt und arbeitet die Mutter eines 13-jährigen Sohnes, in Wien.

PAR-VIE hat sie zu einem Interview in ihrem Grätzel, dem Wiener Sonnwendviertel, getroffen, mit ihr über ihre Leidenschaft für Düfte geplaudert und bei Granola und Kräutertee erfahren, wie sich Umweltschutz und Schönheit in Biokosmetik vereinen lassen.

Liebe Doris, verrate uns bitte, wo findest du deine Inspiration?

Ich bin sehr gern in der Natur … liebe Landschaften, die Kunst, insbesondere die Musik, und hier ergeben sich immer wieder Bilder und Stimmungen, die ich in meinen Produkten zum Ausdruck bringe. Aus Geschichten ergeben sich Welten, die ich dann versuche in einen Duft umzusetzen.

Ein gutes Beispiel dafür ist der Elderflower Salt Spray. Ich hab mir hier die Natur angeschaut und die Landschaft. In diesem Produkt spiegelt sich das Salzkammergut sowohl in den Inhaltsstoffen als auch im Duft. Der Spray enthält das Altausseer Bergkern-Salz und den Duft des Holunders, inspiriert durch die Sagenwelt: Frau Holle – einer germanischen Erzgöttin, wird der Holler zugesprochen.

Düfte spielen bei Less is More eine wichtige Rolle. In jedes Produkt fließt dein Know-how als Aromatherapeutin ein. Ich riech bei dir ein besonders gutes Parfum. Hast du dir deinen eigenen Duft kreiert?

Immer wieder (lacht) … ich kreiere aber auch sehr gerne Parfums für andere Menschen, die mir nahe stehen. Immer wieder versuche ich die Persönlichkeit, den Charakter und das Gefühl, das ich mit einer Person verbinde, umzusetzen.

Ich selber bin ein bisschen wie ein Chamäleon was das angeht. Nachdem Düfte sehr stark die Stimmung beeinflussen, wähle ich Düfte bewusst, um mich in bestimmte Stimmungen zu bringen.

Aus Geschichten ergeben sich Welten, die ich dann versuche in einen Duft umzusetzen.

Was trägst du heute für einen Duft?

Das ist eigentlich der Duft der neuen Bodycare-Linie (lacht) … weil ich mir die Hände damit desinfiziert habe. Es ist ein Duft, der für fast jede Lebenslage passt: eine Lavendel-, Patchouli-, Weihrauch-, Atlas-Zeder-Note, die untertags eine frische Sauberkeit, Klarheit mit sich bringt, am Abend aber auch sehr cosy, einhüllend und angenehm sein kann. Ein Duft, den ich persönlich sehr, sehr gerne mag.

Was ist deine Motivation hinter all den Innovationen?

Die Motivation ist immer Dinge besser zu machen. Nicht am Status Quo stehen zu bleiben. Verbesserungen da zu machen, wo sie wirklich sinnvoll sind. Keine Pseudoinnovationen, die sich einfach nur gut verkaufen lassen, sondern die wirklich Sinn ergeben. Sinn, sei es jetzt, dass die Anwendung einfacher und angenehmer wird oder weil es auch einen Umweltaspekt mit sich bringt. Zum Beispiel, wir haben jetzt die Verpackungen umgestellt. Was vordergründig eine Verbesserung des visuellen Erscheinungsbildes ist, aber im Hintergrund steht, dass wir von Plastik auf Recylcing-Plastik umgestellt haben, was einfach eine ganz wesentliche Verbesserung der Umweltperformance ist.

Verbesserungen da zu machen, wo sie wirklich sinnvoll sind. Keine Pseudoinnovationen, die sich einfach nur gut verkaufen lassen, sondern die wirklich Sinn ergeben.

Also immer einen Schritt besser?

Ja aber besser, im Sinne von einen Beitrag für die Welt leisten. Auch wenn das vielleicht hochgegriffen liegt, aber im Kleinen was man eben tun kann. So sein Scherflein dazu beitragen.

Warum Bio?

Ganz klar aufgrund des Umweltaspekts. Die biologische Landwirtschaft ist ein wesentlicher Faktor, wenn es um Klimawandel geht: ein Viertel aller weltweiten Treibhausgasemissionen kommt aus der Landwirtschaft. Die biologische Landwirtschaft hat hier einfach einen kleineren CO2-Fußabdruck.

Steht ihr dadurch vor großen Herausforderungen?

Selbstverständlich. Rohstoffe kosten wesentlich mehr und sind oft schwieriger verfügbar. Es kommt auch zu Rohstoffknappheiten … eine produktformulierende Kosmetik steht immer wieder vor größeren Herausforderungen, um gleichermaßen Funktionalität und Bioqualität, wenn man von zertifizierter Biokosmetik spricht, zu erreichen.

Sind neue Projekte in Aussicht?

Ja! Wir erweitern die Haircare in Richtung Skincare. Jetzt haben wir gerade die Bodycare – Range gelauncht, mit 10 Produkten, und nächstes Jahr geht’s weiter mit einer Facecare-Linie. Einer ganz modernen Biokosmetik fürs Gesicht. Sie verbindet alle Ansprüche, wie Anti-Aging, Urbanliving, also auch antipollution, mit unserer Produktphilosophie, die auf das Wohlbefinden und natürliche Schönheit zielt.

Und noch ein bisschen weitergegriffen, das ist ein sehr, sehr großes Projekt, ist das Thema Pflanzenhaarfarbe. Das läuft jetzt schon seit zweieinhalb Jahren in Kooperation mit der Uni Wien. Da versuchen wir wirklich eine Innovation zu schaffen in punkto Anwendbarkeit, Haltbarkeit der Farben und Einwirkzeit. Dieses Projekt wird noch etwa eineinhalb Jahre weiterlaufen bis hier ein Launch passieren wird … aber das ist natürlich ein ganz, ganz großes Projekt …

Das heißt, es bleibt weiterhin spannend … (lacht) Yes.

Mehr Informationen zu Less is More www.lessismore.at

GREEN, LIFESTYLE, WIEN

GESCHENKIDEEN

Wie so vieles in diesem Jahr 2020, wird wohl auch dieses Weihnachten anders. Doch wie wär’s, wenn wir die Krise einfach als Chance nehmen und mehr denn je einheimische Betriebe unterstützen. Aus dieser Überzeugung schenke ich heuer Stil mit Sinn. Ganz nach dem Motto „SHOP SMALL.SHOP LOCAL.“

Hier ein Einblick in meine Geschenklisten für IHN. Übrigens, alle Shops haben einen Onlineshop.

Für IHN

Mein Mann ist Franzose und die Liebe zu Rotwein ist ihm quasi angeboren. Darum gibt es heuer zu Weihnachten einen edlen Tropfen. Und zwar aus Rust. Marianne und Robert Gassner machen hier biodynamische Weine im Kreislauf der Natur. Ihre Philosophie ist es, das was schon immer da war, freizulegen – nicht Sichtbares sichtbar zu machen. Weine zu erzeugen, die tief geprägt sind, von der Natur auf der sie wachsen.

WEINGUT GASSNER

Und weil ihm gerade das Meer so fürchterlich fehlt, habe ich ein Bild, des in Wien lebenden Fotografen Julius Hirtzberger, bei Volta Vienna für ihn bestellt. Somit haben wir ein bisschen Meer bei uns in der Wohnung.

VOLTA VIENNA

Mein Papa ist leidenschaftlicher Kaffeetrinker. Vor kurzem habe ich „Wiener Kaffee“ entdeckt. Biokaffee in 100% biologisch-abbaubaren Kapseln, eine tolle Alternative zu den Müllbergen an Alukapseln.

BIEDER&MAIER VIENNA COFFEE

Dieser besondere Kaffee schmeckt am besten in den schönen handgemachten Bechern aus Steinzeug der Wiener Keramikerin Barbara Wihann. Jedes Stück ist einzigartig!

DIE SELLERIE

Mein Bruder sucht seit Ewigkeiten ein kleines „Geldbörsel“. Für ihn habe ich das Pocket Wallet von GLEIN entdeckt. Eine junge Wiener Marke, die für hochwertige Alltagsprodukte steht. Hier gibt’s Wiener Design aus nachhaltigen Materialen, zu 100% made in Europe.

GLEIN

Fotos: PR: Gassner, Volta Vienna, Bieder&Maier, Die Sellerie, Glein, unsplash

GOURMET, LIFESTYLE, WIEN

PARIS IN WIEN – Apéro stylé

Kein anderer Ort zeigt für mich mehr die französische Seele als das SOUS BOIS im 7.Bezirk. Es ist eine stilvolle Mischung, eine bunte Oase und ein Aufeinandertreffen und vor allem ein Miteinander von Kulturen.

Eigentlich hat alles mit dem Schreibwarengeschäft von Chloé Thomas begonnen. Die gebürtige Französin ist seit mehr als 15 Jahren in Wien und verkauft in ihrer kleinen Boutique die schönsten Schreibwaren von Wien. Doch dann kam die Liebe ins Spiel und aus der Papeterie wurde auch ein Café. Gemeinsam mit ihrem irakischen Mann Yusuf Shaker gelingt den beiden eine in Wien einzigartige französisch-orientalische Fusion. Sie zeigt sich sowohl in der Deko als auch auf der Speisekarte. Macarons und Baklava, pastellfarbene Stühle, ein bunter Teppich an der Wand und aus dem Plattenspieler tönt mal französische, mal orientalische Musik.

Der ideale Platz, um bei einem Café ein paar Gedanken im Notizbuch festzuhalten oder für einen Apéro mit Freunden, gutem Käse und französischem Wein.

Während der Corona Beschränkungen bietet das Café ein Take-away Service an.

www.sous-bois.at

Neustiftgasse 33, 1070 Wien

GOURMET, WIEN

PARIS IN WIEN – Crème de la Crème

RÉSERVÉ MON AMOUR

Wenn mich die Sehnsucht nach Paris packt, hat Wien mittlerweile so einiges zu bieten. In PARIS IN WIEN präsentiere ich eine Auswahl meiner liebsten Adressen, um dieses Heimweh zu stillen.

Crème de la Crème

Französische Patisserie mit viel Liebe zum Detail.

Dieses familiengeführte Café im 8.Bezirk ist wohl einer meiner liebsten Rückzugsorte. Die Besitzerin Julia Kilarski, folgte – trotz abgeschlossenem Jusstudium – ihrer Leidenschaft und ging nach Paris. Dort lernte die Wienerin die Kunst der Patisserie, und zwar bei niemand geringerem als dem französischen „Gott der Macarons“ Pierre Hérme. Vom Croissant über die Quiche bis zur Tarte au citron – hier wird den ganzen Tag besonders Wert auf Qualität und regionale Zutaten gelegt.

Mein absoluter Favorit ist die Mousse au chocolat Torte. Hier lässt sich’s leben wie Gott in Frankreich.

Klein aber fein – am besten den Platz im Vorhinein reservieren. Während des Lockdowns bieten sie Take-away Service an!

www.cremedelacreme.at

Lange Gasse 76, 1080 Wien

LIFESTYLE, PARIS, REISE

Déjà vu

[deʒaˈvy:-; französisch „schon gesehen“]

Es gibt diese besonderen Momente im Leben. Plötzlich stehst du an einem Ort und es überkommt dich das Gefühl schon einmal hier gewesen zu sein – eine verschleierte Vertrautheit, ein Moment des schon einmal gesehen zu haben – ein déjà vu.

So ging es mir auch bei meinem ersten Besuch in Paris. Auch wenn alles noch fremd war, strahlte die Stadt für mich so etwas Vertrautes aus. Eines stand fest – ich wusste ich war noch nie hier, aber ich wusste noch viel mehr: hier möchte ich bleiben.

Was ich auch Jahre später tat.