VOYAGER GREEN
VOYAGER BIEN, BEAU et BON
Des hôtels qui non seulement traitent l'environnement avec soin, mais attachent également une grande importance au design et au style? Oui cela est possible - depuis 2021 le site « select green hotels » propose la réservation d’hôtels durables suivant la devise « bien, beau et bon ». Cette plateforme de réservation a été fondée par Isabelle Winter, basée à Munich et engagée dans le Green Luxury Lifestyle depuis plus de 10 ans.
PARVIE a discuté avec la fondatrice et a eu des idées intéressantes sur la façon dont les voyages peuvent devenir plus durables.
Photo: L'Ecohotel El Agua à Tenerife ouvrira en septembre 2022 (c) select green hotels
Tout a commencé en 2018 : Isabelle, à peine arrivée dans un bel hôtel au Vietnam, a hâte de marcher jusqu'à la plage. Mais une fois arrivée à la plage, le grand choc : la plage est une décharge. Elle ne va pas dans l'eau pendant ses vacances, au lieu de cela, elle aide les habitants à nettoyer les plages des montagnes de plastique.
« Le monde a besoin de nouvelles initiatives », déclare la munichoise. En 2020, elle prend la pandémie comme une opportunité et change sa vie. La femme de 38 ans quitte son emploi dans l'hôtellerie et ose se lancer dans l’aventure.
« Ma vision est celle d'un monde dans lequel nous nous traitons nous-mêmes et notre environnement avec soin. »
Isabelle Winter – le thème de la durabilité lui tient à cœur depuis plus de 10 ans. Photo: (C) DANIELA PFEIL
Isabelle a découvert une lacune sur le marché. Avec son partenaire, elle a créé « select green hotels » - une plateforme spécialisée dans les hôtels qui répondent à 8 critères de durabilité définis (tels que l'approvisionnement énergétique, la gestion des déchets, l'engagement social ou l'alimentation locale)) ainsi que des exigences esthétiques.
Voyager durablement - est-ce possible ?
« Oui, en voyageant consciemment et en réduisant notre empreinte écologique », précise la fondatrice. « Vous pouvez prendre un bon départ en choisissant un hôtel durable ou en visitant des restaurants locaux, par exemple. » Quiconque veut s'épargner une recherche longue et souvent fastidieuse a la possibilité de réserver son hébergement sur le site d’Isabelle.
