RÉSERVÉ MON AMOUR
Wenn mich die Sehnsucht nach Paris packt, hat mittlerweile Wien so einiges zu bieten. Hier eine Auswahl meiner liebsten Adressen, um mein Heimweh zu stillen. Alle drei Lokale bieten zur Zeit übrigens ein Take-away-Service an.
Crème de la Crème – Französische Patisserie mit viel Liebe zum Detail.
Dieses familiengeführte Café im 8.Bezirk ist wohl einer meiner liebsten Rückzugsorte. Die Besitzerin Julia Kilarski, folgte – trotz abgeschlossenem Jusstudium – ihrer Leidenschaft und ging nach Paris. Dort lernte die gebürtige Wienerin die Kunst der Patisserie und zwar bei niemand geringerem als dem französischem „Gott der Macarons“ Pierre Hérme. Vom Croissant über die Quiche bis zur Tarte aux citron – hier wird den ganzen Tag besonders Wert auf Qualität und regionale Zutaten gelegt.
Mein absoluter Favorit ist die Mousse au chocolat Torte. Hier lässt sich’s leben wie Gott in Frankreich.
Klein aber fein – am besten den Platz im Vorhinein reservieren.
Lange Gasse 76, 1080 Wien
Crème de la Crème. Fotos: ©Mike Rabensteiner
